L'Associazione Locali Storici d'Italia vuole portare avanti un messaggio di cultura e di buongusto attraverso quei locali che conservano, tramandando ricordi, cimeli e arredi di valore culturale e artistico per la storia nazionale. Si tratta di alberghi, caffè, ristoranti, pasticcerie, confetterie che hanno almeno settant'anni di vita e ospitano avvenimenti e personaggi di rilievo nella vicenda Italia. Gli episodi e le opere che ne sono scaturite, i movimenti e le ideologie che in questi luoghi hanno trovato sede ideale per la libera conversazione e spazio per le idee creative riempiono ancora oggi pagine colme di interesse umano e intellettuale. L'Associazione dei Locali Storici d'Italia si è liberamente costituita e impegnata con lo scopo di valorizzare i più antichi e prestigiosi locali in favore del turismo, della cultura e dell'ospitalità made in Italy.

"È come se il tempo qui si fosse fermato al giorno di apertura. Oltre cento anni di firme illustri, ma anche di turisti e fedeli sconosciuti, uniti dalla fede nel Santo. È dalle sue finestre che D'Annunzio e la Duse pregavano e declamavano versi. È tra suoi muri la riunione al completo della famiglia reale italiana per le nozze della principessa Giovanna di Savoia con re Boris."